Grazie all’elevato contenuto di calcio, l’avena si presenta inoltre appear un toccasana anche in caso di tiroide.

Tra le ricette più comuni con l’avena troviamo soprattutto il porridge di avena: si tratta di una zuppa a foundation di fiocchi di avena e latte e arricchita molto spesso con frutta e/o frutta secca o cioccolato.

Il suo elevato contenuto di fibre garantisce il corretto funzionamento del nostro intestino e aiuta la digestione. Inoltre fornisce un valido contributo per la riduzione del colesterolo.

I muesli preparati in casa, oltre advertisement essere deliziosi, non contengono i grassi idrogenati dei muesli confezionati. Inoltre è possibile personalizzare la ricetta in foundation ai propri gusti.

Quanto ai dolci da forno, c’è l’imbarazzo della scelta: la cosa più semplice è usare fiocchi e farina di avena for every preparare biscotti o barrette spezzafame aggiungendo frutta disidratata, frutta secca e miele.

Esperta di cucina, territori e designed in Italy, creatrice di contenuti digitali, ho ideato e curo il sito Siciliani Creativi raccontando ogni giorno il bello e il buono dell'Italia da gustare.

Dai grani si ricava il latte di avena, una bevanda vegetale leggera e digeribile, naturalmente dolce. Il cereale viene tenuto in ammollo in acqua, in modo da ammorbidirsi e cedere sapore, poi viene frullato e setacciato.

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Questa caratteristica fa sì che sia un cereale molto energetico, che for each molto tempo è stato utilizzato arrive alimento nutritivo e rinforzante, adatto soprattutto a convalescenti e bambini.

Infine rimuovete la cannella o la vaniglia, filtrate, trasferite in una bottiglia di vetro e conservate in frigorifero per tre-quattro giorni;

L’avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione. Non provoca forti picchi insulinici. In questo modo fornisce al nostro organismo energia a lungo termine.

La seconda ricetta for each la preparazione del latte di avena prevede l’utilizzo dell’avena decorticata in chicco, più difficile da reperire nei supermercati ma acquistabile nei negozi bio oppure on the web. For each fare one litro di latte di avena a partire dai chicchi sono necessari:

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For each la precisione, è considerata sicura e non lesiva for each la maggior parte dei celiaci (99,four%), a patto che l’ambiente di lavorazione non sia contaminato da proteine del grano, dell’orzo o della segale, motivo for every cui bisogna sempre controllare l’esatta provenienza dell’avena e verificare che l’etichetta riporti la dicitura «senza glutine».